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编者按 专题策划、制作：张凡、谢一禾(实习生)
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| 中国人对于“吃”的讲究天下公认，无论是环境、心情、还是食物本身，都是一门永远的艺术！ 那些巧夺天工的蔬果雕，饱含文化的各式菜名，本身就蕴含了中国人对于吃的费尽心机。世界每个城市都有一个味觉，每个味觉都有不同的文化背景；北京作为艺术的聚集地，自然少不了艺术的餐厅，这些“艺术餐厅”有的是由艺术家自己开办的，有的是艺术家参与设计的，也有的是爱好艺术的老板精心打造的，从环境到菜品，味觉艺术与视觉艺术在唇齿舌尖、美器美景中交错互融、相辅相成。 这个不太炎热的周末，大家去看看这些搬进艺术的餐厅，我们为爱好艺术又讲究饮食的您精心准备了最实在的礼物，带上她，立刻开始一段艺术的美味邂逅吧！ 非常感谢岳麓山屋餐饮有限公司（工体店和望京店）、茶马古道云南菜（工体店）、川菜6号（天下盐 798店）、里门餐厅和汉舍餐厅给予雅昌艺术网的大力支持，雅昌艺术网的广大网友可凭雅昌艺术网“艺术的美味邂逅”专题页面打印稿可以在下列艺术餐厅享受惊喜折扣。 活动时间：8月20日—8月22日 |
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| 川菜6号（798店）给予雅昌艺术网用户9折优惠（酒水除外） | 岳麓山屋（工体店）给予雅昌艺术网用户8.8折优惠（酒水除外） | 岳麓山屋（望京店）给予雅昌艺术网用户8.8折优惠（酒水除外） | 茶马古道（工体店）给予雅昌艺术网用户8.8折优惠（酒水除外） | 里门餐厅给予雅昌艺术网的用户8.8折优惠（酒水除外） | 汉舍中国菜馆给予雅昌艺术网用户8.8折优惠（酒水除外） |
| 艺术家开办的餐厅 |
| 尽管越来越多的人开始涌向上海，北京仍然是中国的艺术麦加。当旧有的艺术模式不足以令艺术家获得足够的表现空间，消费领域即成了一块黑金。北京庞杂的艺术家需要这样的空间，另一方面，商业的热情和无所不在的消费主义也给艺术家提供了投身公众空间的建筑设计、室内装饰，直至把餐馆和酒吧变成自己作品的展示间的可能...... |
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| 极具艺术气质的餐厅 |
| 虽然不是艺术家，但是爱美之心人皆有之，喜欢艺术，甚至收藏颇丰的餐厅老板，也是不乏其人。于是他们的餐厅，在注重菜品的质量口味之外，美轮美奂的艺术环境亦是他们所倾心追求的，不少餐厅邀请建筑名家设计装潢，屋里少不了艺术品的装饰调剂，再加上聘请名厨打造东西南北的特色菜品，把艺术和美食结合在一起，为就餐者提供双重享受。这里甚至比艺术家自己开办的餐厅更具艺术气质...... |
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